Buone Feste dalla Bottega del Norcino con il cotechino e lo zampone di nostra produzione artigianale

Vieni a scoprire il gusto della tradizione con il nostro delizioso cotechino o zampone di produzione artigianale. Siamo orgogliosi di offrirti un prodotto che mantiene intatta la sua autenticità, portando in tavola il sapore incontaminato dei migliori tagli di carne. Realizzato con cura e passione secondo ricette di famiglia, il nostro cotechino è il protagonista perfetto per la tua tavola natalizia.

Perché scegliere il nostro cotechino o zampone di maiale:

1. Artigianalità unica: ogni passo, dalla selezione degli ingredienti di prima qualità, all’accurata preparazione del composto di carne con un tocco di aromi naturali e di liquore dolce, fino alla fase di precottura, è eseguito artigianalmente nel nostro laboratorio di norcineria per garantirti un prodotto controllato, sano e genuino.  
2. Sapore tradizionale: il cotechino o lo zampone, sono preparati secondo gli ingredienti e le dosi della ricetta storica della nostra Bottega. Saporiti e succulenti, questi prodotti di norcineria sono pensati per portare in tavola il gusto autentico delle festività natalizie.
3. Versatilità in cucina: cucinali tradizionalmente con le lenticchie per attirare fortuna e prosperità, oppure sperimentali con ricette creative per sorprendere i tuoi ospiti.
4. Un ottimo regalo di Natale o souvenir gastronomico: omaggia familiari o amici con un regalo che ha i sapori e le tradizioni di San Martino al Cimino.  
5. Freschi e senza conservanti: il cotechino e lo zampone sono costantemente prodotti in attesa delle festività natalizie per garantire freschezza e autenticità. Conservanti artificiali o coloranti sono banditi dal nostro laboratorio che punta al rispetto della tua salute  di pari passo alla ricercatezza della qualità.

A Natale e Capodanno non possono mancare il cotechino o zampone con le lenticchie

Le festività sono anche tempo di tavole imbandite nel rispetto della convivialità e delle tradizioni culinarie. Nella nostra bottega puoi trovare lenticchie locali di ottima qualità per accompagnare cotechino e zampone secondo l’usanza che attribuisce a questo piatto un  buon auspicio di fortuna e prosperità.

Ingredienti

Trito composto da: 60% di polpa di spalla magra, 30% di cotenna, 20% di guanciale,  aromi naturali, liquore dolce, aglio, sale e pepe. Insaccato e precotto.

Visita la nostra Bottega per prepararti a  festeggiare con gusto e autenticità.

Delizia il tuo palato con la bontà dei nostri prodotti artigianali e rendi le festività un’occasione ancora più speciale.

Buone Feste!